新着サイト - 更新サイト - アクセスランキング - おすすめランキング - 相互ランキング
ぬか床　〜料理情報 雑学サーチ > エンターテインメント >
アイドル

ぬか床

みなさんは、「ぬか漬け」好きですか？
漬け物そのものは美味しくても、手にニオイがついてしまうからと、
「ぬか床」をいじるのは嫌いな人もいると思います。
ですが、「ぬか床」あっての「ぬか漬け」です！
今回は、美味しい「ぬか漬け」を作るための「ぬか床」の作り方とお手入れ方法を紹介しましょう。

「ぬか床」って、何？
「ぬか床」は、「米ぬか」に塩と水を加えてよく混ぜたもののことを言います。
昔は各家庭に必ずと言っていいほど、あったものです。
「ぬか床」は捨て漬けをして慣らしていくと、「ぬか」のデンプンやタンパク質が分解、発酵して、
乳酸菌と酵母が次第に増えていきます。
毎日よくかき混ぜることで発酵が進み、いい「ぬか床」になりますよ。

  [More] [New Window]
[他のカテゴリ] [サイトマップ] [ヘルプ] [修正・削除] [このカテゴリに新規登録]
[カテゴリ別]： アクセスランキング はおすすめランキング、 は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。


　 1 - 5 ( 5 件中 )　 　 1 - 5 ( 5 件中 )　
【その他のカテゴリ】[↑ページTOPへ]
■アイドル・タレント ■グラビアアイドル ■女性アイドル ■女性タレント
■女優 ■ミュージシャン ■女性ミュージシャン ■シンガーソングライター
■作家 ■インターネット ■サーチエンジン ■コミュニティサイト
■パソコン ■ライフスタイル ■資産運用 ■投資
■ゲーム ■ファッション ■ブランド ■ショッピング
■教育 ■健康・医療 ■旅行 ■温泉-地域別
■地域情報 ■エンターテインメント ■生活情報

- Yomi-Search Ver4.21 -