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ぬか床
みなさんは、「ぬか漬け」好きですか？
漬け物そのものは美味しくても、手にニオイがついてしまうからと、
「ぬか床」をいじるのは嫌いな人もいると思います。
ですが、「ぬか床」あっての「ぬか漬け」です！
今回は、美味しい「ぬか漬け」を作るための「ぬか床」の作り方とお手入れ方法を紹介しましょう。
「ぬか床」って、何？
「ぬか床」は、「米ぬか」に塩と水を加えてよく混ぜたもののことを言います。
昔は各家庭に必ずと言っていいほど、あったものです。
「ぬか床」は捨て漬けをして慣らしていくと、「ぬか」のデンプンやタンパク質が分解、発酵して、
乳酸菌と酵母が次第に増えていきます。
毎日よくかき混ぜることで発酵が進み、いい「ぬか床」になりますよ。
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泉明日香 女性タレント
更新日：2008/05/16(Fri) 14:00 [修正・削除]
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| 長崎出身のタレント、泉明日香のポータルサイト。12歳でありながらTバックの水着姿を披露し話題になった泉明日香。将来はモデルになりたい泉明日香 |
磯山さやか 女性タレント
更新日：2008/05/16(Fri) 14:00 [修正・削除]
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| 茨城出身のタレント、磯山さやかのポータルサイト。同業のグラビアアイドル達の写真集を集めているという変わった趣味を持つ、磯山さやか。 |
長澤まさみ
更新日：2008/05/16(Fri) 13:59 [修正・削除]
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| 静岡県出身のタレント・女優、長澤まさみのポータルサイトです。映画雑誌『キネマ旬報』では「若手映画女優でトップに位置する」とも評された長澤まさみ。 |
中川翔子 〜東京都出身の女性タレント
更新日：2008/05/16(Fri) 13:58 [修正・削除]
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| 東京出身のタレント、中川翔子のポータルサイトです。マルチタレントぶりを発揮している中川翔子。しょこたんブログで有名な、中川翔子の魅力に迫ります。 |
原幹恵 〜新潟県出身の女性タレント
更新日：2008/05/13(Tue) 18:45 [修正・削除]
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| 新潟県出身の女性タレント、原幹恵の情報サイト。サンスポに北海道日本ハムファイターズリーグ優勝を祝うコメントを載せるほどのファイターズファンの原幹恵。 |
麻木久仁子 女性タレント
更新日：2008/05/13(Tue) 18:45 [修正・削除]
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| テレビ・ラジオに数多く出演し、時には女優業もこなす東京都出身の麻木久仁子。芸能界のクイズ女王の異名を持つ麻木久仁子の魅力に迫ります。 |
釈由美子 女性タレント
更新日：2008/05/13(Tue) 18:44 [修正・削除]
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| グラビアやバラエティ番組で、不思議キャラ、天然ボケキャラ、電波キャラとして親しまれていた釈由美子。『英語でしゃべらナイト』の司会などと幅広く活躍。 |
及川奈央
更新日：2007/10/10(Wed) 12:06 [修正・削除]
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| 広島市生まれ東京育ちの女性タレント、及川奈央の情報サイト。AV界を代表する女優からタレント・女優に転進した及川奈央。 |
井上和香
更新日：2007/09/12(Wed) 01:11 [修正・削除]
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| 東京出身のタレント井上和香の情報サイトです。豊かなヒップとバストが特徴の井上和香、中年層にもファンが多いオヤジキラー・井上和香のいろいろな情報を一挙公開。 |
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